உணவு பதப்படுத்துதல்

உணவு இயந்திர கத்திகள் முக்கியமாக உணவு பதப்படுத்தும் இயந்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை இறைச்சி பொருட்களை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது: உறைந்த இறைச்சி பொருட்கள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி, ஹாம் போன்றவை. உணவு அழகுபடுத்தும் நிறுவனங்கள் மற்றும் பிற உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்களுக்கும் இந்த தயாரிப்பு தேவை; சில நேரங்களில் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் குறிப்பிட்ட தேவைகள் இருக்கும், வட்ட வடிவ கத்தி அல்லது நீளமான கத்தியை பல் கத்தியாக (பல் கொண்ட கத்தி) உருவாக்குவது அவசியம் கத்திகள் மற்றும் பிற நிலையான கத்திகள், இந்த கத்திகள் உற்பத்தி மற்றும் உற்பத்திக்கான வரைதல் பரிமாணங்கள் அல்லது மாதிரிகளை வழங்க வேண்டும். உணவு கத்திகள் நல்ல கூர்மை, கூர்மையான கத்தி விளிம்பு, பர்ர்கள் இல்லை, உடைகள் எதிர்ப்பு, மென்மையான கீறல் மற்றும் நீண்ட ஆயுள் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அத்தகைய கத்திகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே நிறுவனங்கள் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியும். நாங்கள் தயாரிக்கும் உணவு பதப்படுத்தும் தொழில் கத்திகள் தூய எஃகு, ஒருபோதும் துருப்பிடிக்காது, கூர்மையானது மற்றும் நீடித்தது என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், ஜெர்மன் துல்லியமான அரைக்கும் இயந்திரம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உற்பத்தி செயல்பாட்டில் துல்லியமானது கணினியால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மேம்பட்ட வெற்றிட வெப்ப சிகிச்சையானது சராசரி கடினத்தன்மையுடன் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.